Gasatore per produzione di bevande gassose

Il Carbonator è progettato per l'iniezione continua di anidride carbonica nella birra e nelle bevande miste a base di birra. Un contenuto di CO2 definito con precisione e costante è una caratteristica di qualità essenziale per le bevande gassate. Per l'alimentazione di CO2 il Carbonator ha un iniettore Vortex-Venturi specificamente progettato che alimenta l'anidride carbonica in un gran numero di bolle molto fini direttamente nel flusso del prodotto. A causa dell'alta pressione e del flusso turbolento, la CO2 si dissolve completamente e in modo assolutamente omogeneo in un tempo molto breve. Alla fine del percorso di dissoluzione è installata una valvola di controllo. Questa valvola mantiene la pressione nel sistema costante e al di sopra della pressione di saturazione. I flussi e il contenuto di CO2 sono costantemente monitorati e regolati automaticamente nel processo. Pertanto, il sistema è dotato di misuratori di flusso ad alta precisione e di un sensore CARBOTEC prodotto da Centec. Centec ha decenni di esperienza nello sviluppo e nella produzione di strumenti di precisione propri per il controllo della CO2. La concentrazione desiderata di CO2 è soddisfatta con precisione nel prodotto gassato. Il carbonatore è integrato nel ciclo di pulizia CIP della linea principale del prodotto. Sensore CARBOTEC ad alta precisione per il controllo del processo Iniettore Vortex-Venturi appositamente progettato per l'iniezione di gas Design modulare personalizzato con un PLC standard Montato su skid per una facile installazione e start-up Esecuzione igienica e capacità CIP completa