PanoramicaClextral fornisce linee chiavi in mano basate su estrusione a doppia vite, comprendendo estrusori, essiccatori e attrezzature ausiliarie per applicazioni alimentari e non. L'offerta include EVOLUM+ (gamma potenziata), EVOLUM (gamma valore), i modelli storici BC, kit di co‑estrusione, precondizionatori, vent stuffer, sistemi di controllo della densità e diversi concetti di essiccazione.
Gamma EVOLUM+Gli estrusori EVOLUM+ aumentano la capacità volumetrica e ottimizzano il rapporto volume/energia per incrementare il rendimento mantenendo controllo di processo e costruzione igienica.
- Maggiore resa: fino a +40 % di volume di produzione rispetto a EVOLUM standard.
- Advanced Thermal Control (ATC): controllo termico auto‑apprendente che migliora tempi di risposta e stabilità del processo e consente risparmi energetici.
- Design igienico: costruzione in acciaio inox o inox/verniciato e profili aperti per accesso e pulizia.
Estrusori EVOLUM (Evolum™)Gamma valore di estrusori co‑rotanti a doppia vite con diametri vite da 25 a 145 mm e ampia flessibilità di processo.
- Ampia finestra operativa con molteplici opzioni coppia/velocità.
- Controllo termico accurato tramite Heat Transfer Management migliorato.
- Progetti omotetici per scale‑up diretto e apertura idraulica brevettata per accesso rapido.
- PLC Fitsys+ V2: interfaccia multilingue, esportazione dati, avvio/arresto automatico e assistenza remota.
BC ExtruderModelli storici e robusti (BC45, BC72, BC92, BC160) con ampia base installata.
Kit di co‑estrusioneKit modulare per nuove linee o retrofit che include piastra frontale e matrice, skid pompa di riempimento e forming crimper.
- Co‑estrusione di ripieni dolci o salati con gestione ricette.
- Compatto, lavabile in CIP e parametri regolabili per diverse viscosità.
- Uscite configurabili: 2–8 uscite pompe volumetriche e 4–12 uscite matrice.
PrecondizionatoriRiscaldano, idratano e miscelano materie prime secche prima dell'estrusione e dosano il prodotto pretrattato per ottimizzare capacità e caratteristiche finali.
- Evolum Preconditioner: volumi 25–3000 L; portate 50–20 000 kg/h; progettazione ergonomica e sicura.
- EVOLUM+ Preconditioner: capacità 75–4500 L; 100–23 000 kg/h (miscela secca); Advanced Filling Control (AFC) brevettato per aumentare il grado di riempimento e consentire svuotamento rapido.
Vent stufferAccessorio che evacua il vapore trattenendo il prodotto estruso tramite una vite di degassificazione per limitare perdite di materiale.
Density Control System (DCS)Il DCS (vent stuffer + sistema di regolazione) consente il controllo automatizzato e preciso della densità e del grado di espansione mediante aggiunta di vapore o generazione di vuoto.
- Regolazione automatica della densità su ampio intervallo (es.: ~350 g/L a ~750 g/L).
- Riduzione dell'umidità del prodotto e possibilità di produrre mangimi acquatici affondanti o galleggianti.
- Recupero delle particelle fini al precondizionatore se necessario.
EssiccazioneFase critica nelle linee di estrusione. Clextral propone tre concetti di essiccazione per qualità prodotto, efficienza energetica e igiene.
EVOLUM Belt DryerEssiccatore a nastro compatto per prodotti espansi diretti con scambio termico ottimizzato e movimentazione delicata. Capacità tipiche snack: 300, 600, 1200 kg/h.
EVOLUM® Rotante DryerEssiccatore rotante con trasporto tramite viti di Archimede per essiccazione omogenea, migliore efficienza energetica e manutenzione semplificata.
EVOLUM+ DryerEssiccatore modulare con aeraulica migliorata e isolamento ad alte prestazioni; costruzione in inox igienica per lavaggi e accesso agevole alla manutenzione.
Skid di coating (dolce & salato)Soluzioni complete con preparazione e dosaggio sciroppo, tamburo di coating e sistemi di nebulizzazione; gestione ricette touch (BRIX, viscosità, temperatura) e dimensionamento adeguato per dispersione uniforme.
Specifiche tecniche- Marca: Clextral
- Modello / gamma: EVOLUM+ (EVOLUM / BC referenziati)
- Diametri vite: 25–145 mm (gamma Evolum)
- EVOLUM+ resa: fino a +40 % rispetto a EVOLUM standard
- ATC: controllo termico auto‑apprendente per migliorare stabilità e ridurre consumi
- Volumi / portate precondizionatore: Evolum 25–3000 L / 50–20 000 kg/h ; EVOLUM+ 75–4500 L / 100–23 000 kg/h
- Capacità EVOLUM Belt Dryer (rif. snack): 300 / 600 / 1200 kg/h
- Kit co‑estrusione: 2–8 uscite pompe volumetriche ; 4–12 uscite matrice ; lavabile in CIP
- Controllo: PLC Fitsys+ V2 (multilingue, esportazione dati, avvio/arresto automatico, assistenza remota)
- Design: costruzione igienica in inox, accesso facilitato per pulizia, layout modulare per linee produttive