Affettatrice per patate Centris 400P

automaticaa coltelliin acciaio inossidabile

Centris™ 400P è stata progettata appositamente per l’industria delle chips/crisps. Essa è ideale per linee ad alta capacità sia a lotti che in continuo, dove la testa di taglio a 16 stazioni e la ruota a pale brevettata a doppio stadio forniranno una elevata produzione. La tecnologia della testa di taglio a 16 stazioni della Centris 400P è disponibile in due versioni: GapSet con una regolazione fissa dello spessore fetta; o SureSet che permette piccole regolazioni dello spessore fetta per adattarsi a differenti varietà di prodotto e contenuto della materia secca. Resa e qualità sono migliorate con una minor perdita di amido e meno scarti e tagli seghettati. Una superficie più liscia della fetta riduce l’assorbimento di olio. La testa di taglio accetta patate in ogni dimensione fino a 100 mm. Questa macchina compatta può essere integrata facilmente in linee esistenti e nuove.