FAM Volantis™ è perfettamente adatta al taglio trasversale di un'ampia gamma di verdure in fette, filetti e quadrotti. FAM Volantis™ è stata progettata per il taglio preciso di prodotti di forma allungata ed oblunga come cetrioli, carote, zucchine, fagiolini, cetriolini, gombo, sedano, patate e un'ampia varietà di insalate a cespo come iceberg e radicchio, fino ad un diametro di 115 mm. Questa macchina taglierà ogni prodotto compatto fino ad un diametro di 115 mm e verdure a foglia comprimibili fino ad un diametro di 160 mm.
Precisione di taglio portata ad un livello superiore
• Precisione di taglio portata ad un livello superiore
• Progettata per ridurre il costo di proprietà ed incrementare la produttività
• Grande flessibilità di prodotti e facilità di comando impareggiabile
• Sicurezza dell'alimento e dell'operatore
• Dimostrazione di come possano essere semplici manutenzione e pulizia
Principio di taglio
Le ruote di taglio a 24 coltelli, in combinazione con la velocità selezionata o programmata sul regolatore di frequenza dei nastri di alimentazione e della ruota di taglio, manterranno la velocità del prodotto mentre viene tagliato, senza la necessità di nastri sovrapposti motorizzati per la maggior parte dei prodotti. L'alta velocità dei coltelli combinata al metodo unico di taglio produce fette uniformi con una superficie liscia ed un minimo di rotture ed estremità lacerate, con un incremento della durata del vostro prodotto.