Macchina di scongelamento per carne per l'industria agroalimentare
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Caratteristiche
- Prodotto alimentare
- per carne
- Applicazioni
- per l'industria agroalimentare
Descrizione
Il sistema di sbrinamento a doppia camicia offre molti vantaggi rispetto allo sbrinamento a vapore. Il sistema SPS controlla il sistema di temperatura, supervisiona e registra tutti i dati.
- nessuna scottatura della superficie del prodotto
- sbrinamento molto uniforme
- procedura molto sensibile
- nessuna aggiunta di acqua esterna
- l'aggiunta di spezie è possibile senza problemi
- nessun contenitore a pressione con obbligo di acquisto necessario
- vuoto durante il processo di scongelamento
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Cataloghi
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