Il design esclusivo del gruppo rotore con pale d'insaccatura insieme all'azione programmata del vuoto, riduce le perdite evitando la formazione di bolle all'interno della massa e garantendo una maggiore precisione di porzionatura.
Caratteristiche:
Sistema di alimentazione carne a rotore con 10 pale.
Velocità e pressione di insaccatura regolabili.
Gruppo del vuoto costituito da una pompa e un filtro di condensazione.
Tramoggia pieghevole e rotore rimovibile per facilitare la pulizia.
Gruppo rompitore antiblocco.
Macchina dal design igienico, silenziosa e di grande affidabilità.
Predisposta per il collegamento con macchine formatrici e / o porzionatrici.
Realizzata in acciaio inossidabile AISI-304.
Pannello di controllo con microprocessore programmabile e pannello touch screen.