Questa affettatrice orizzontale a strato è costruita per tagliare in modo preciso ed efficiente i prodotti in lastre orizzontali per una linea di produzione di torte a strato. Tagliare la parte superiore di una torta per un taglio uniforme e professionale. Aumentare la produzione e ridurre i costi di cottura di una torta e lastra tagliandola in più strati sottili per una torta a strati. Questa macchina utilizza una lama orizzontale con rivestimento in teflon per tagliare strati consistenti da 0,3″ a 3,5″ di spessore. Questa macchina è ideale per un panificio che produce torte a strati o che affetta la corona superiore di prodotti dolciari.
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