Analizzatore di proteine FoodScan™ 2

da laboratorioper prodotti lattiero-casearidi umidità

Uno strumento d'analisi ancora migliore. FoodScan™ 2 fornisce i dati analitici che vi servono sulla composizione e sul colore. Migliorate la qualità e la consistenza dei prodotti caseari solidi e semi-solidi e prodotti simili a base vegetale ottimizzando al tempo stesso i processi di produzione. Valore FoodScan™ 2 fornisce un nuovo livello di prestazione per ottimizzare le operazioni. Assicurate risultati accurati con la tecnologia NIR in trasmissione, standardizzate la produzione per ricavare il meglio dalle materie prime, riducete il rischio di errore umano con una preparazione minima di campioni e riducete al minimo la gestione della calibrazione. Tipo di campione Formaggio, burro, creme spalmabili, ogni tipo di prodotto fermentato come yogurt, skyr e prodotti simili a base vegetale. Parametri Grasso, proteine, umidità, sale, solidi non grassi, solidi totali e acidi grassi saturi. Migliorate l'efficienza con risultati più veloci La richiesta di maggiore efficienza aumenta poiché i produttori di latticini e di simili prodotti a base vegetale incrementano la produttività e introducono nuovi prodotti finiti per rimanere concorrenziali e soddisfare le nuove preferenze dei consumatori. Ciò accresce inevitabilmente il carico di lavoro in laboratorio QA e nello stabilimento di produzione. Con FoodScan™ 2 i tempi di analisi possono essere di soli 15 secondi, lasciando tempo per ottenere maggiori prestazioni e produttività con le stesse risorse.