Ideale per eseguire la salatura sia della pasta filata (mozzarelle, caciocavalli, silani) che dei formaggi.
È realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 a forte spessore.
È dotata di:
> vasca in acciaio inox con bordi lucidi a specchio;
> scarico totale con rubinetto a sfera;
> ruote girevoli in nylon a supporto inox.
Optional:
> divisorio interno asportabile in acciaio inox;
> aste in acciaio inox per aggancio scamorze.