Pastorizzatore per gelato CASARO P300 - P600 - P1000

per latticiniautomaticocontrollato da PLC

1. pastorizzare il latte 2. fare la cagliata 3. fare la ricotta 4. impostare tutti i tipi di lavorazione possibili sul latte Ideale per la produzione di: formaggio, mozzarella, caciotta, primo sale, ricotta, stracchino e formaggi spalmabili, yogurt cremoso, yogurt drink, latte pastorizzato e qualsiasi altro prodotto necessiti di tali lavorazioni. > SISTEMA AUTOMATICO DI AGITAZIONE. > SITEMA DI RISCALDAMENTO AUTOMATICO, con intercapedine a bagno d’acqua, per mezzo di resistenze elettriche o bruciatore a gas integrato. > SISTEMA DI RICICLO dell’acqua di riscaldamento con RECUPERO TERMICO. > SISTEMA DI RAFFREDDAMENTO AUTOMATICO ad acqua potabile o di pozzo. > SISTEMA DI AUTOMAZIONE tramite PLC e display grafico touch screen da 7” con software di gestione per il completo controllo e la memorizzazione dei vari processi di lavorazione. 1. Volume della vasca 330/660/1100 litri 2. Certificazione CE 3. Alimentazione GPL, metano, elettrica 380V trifase