Porzionatrice per formaggio a pasta dura

a pasta semi-duraa balestraa peso fisso

la linea peso fisso permette di porzionare dischi di formaggio a pasta dura e semi-dura, partendo dalla forma intera. Produttività e precisione sono i punti di forza di questa linea che permette di lavorare formaggi sia con dimensioni che densità diverse. Pur mantenendo le fondamentali caratteristiche di semplicità, esperienza e tecnologia, l’unione delle versioni rinnovate di entrambi le macchine permette di soddisfare le attuali richieste di ottimizzazione dello scarto, versatilità di impiego, tracciabilità dei lotti di produzione e gestione in remoto per manutenzione ed aggiornamenti.