Torrefattore per caffè Genio 6

per batch

Specifiche Capacità : - 3kg-6kg profilo torrefazione - 200g-2kg di campione di tostatura Riscaldamento: bruciatore a gas da 25kW (GPL/Gas naturale) Flusso d'aria : - Ventilatore per arrostire: 660 m³/hr @ 1100 Pa - Ventola di raffreddamento: 1000 m³/ora a 1600 Pa Elettrico : 220V 50Hz monofase Controllo : - Compressa senza fili - Registrazione del profilo completo - Profilatura completa manuale/automatica Tracciatura del profilo : - 7 grafici in tempo reale - Profili di riferimento da database Tamburo : Rivestito in ceramica a doppia parete Principio di tostatura : Convezione e conduzione Tempo di arrosto : 11-15min Descrizione La serie Genio 6 è stata sviluppata da Neil Maree e perfezionata dal team di ingegneri di Genio Roasters. Con un'elettronica all'avanguardia e sistemi meccanici superiori, il Genio 6 è stato progettato per creare profili specializzati di temperatura e di trasferimento del calore. Gli arrosti possono essere facilmente duplicati grazie all'eccellente stabilità della macchina e al sistema di controllo facile da usare. Il Genio 6 è ideale per qualsiasi tipo di torrefazione: dai principianti che vogliono iniziare la loro attività ai torrefattori commerciali che hanno bisogno di arrostire lotti speciali o di testare nuovi profili di torrefazione.