I sistemi di cottura e lavorazione in continuo di Gold Peg™ sono forniti con il nostro sistema di controllo appositamente progettato, compresa la strumentazione necessaria. I sistemi di controllo sono disponibili in vari livelli di automazione - dall'impostazione manuale alla programmazione completa delle ricette con il pulsante verde 'GO'. La strumentazione, l'automazione e il controllo sono costituiti da:
Indicatori di lettura remota
PLC che opera attraverso uno schermo tattile con controlli di arresto, avvio e velocità
Controlli auto/manuale
Schermate di segnalazione e diagnostica
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