Formatrice per biscotti Triomax Premium

La macchina cnc Triomax Premium è un dispositivo completamente professionale che opera nella sequenza tecnologica di una linea industriale. È stato creato e progettato per funzionare in modo affidabile. La macchina eroga i biscotti direttamente al nastro del forno a tunnel o, nel caso della taglierina, ha un proprio trasportatore, dove vengono tagliati i biscotti erogati, che solo dopo vanno al nastro del forno. Triomax Premium è una macchina CNC ed è caratterizzata da componenti di alta classe di Lenze, un'azienda tedesca. Dispone di 7 servomotori tutti a comando indipendente. In entrambe le vasche è presente un sistema di doppio dosaggio dell'impasto. In ogni serbatoio di alimentazione sono presenti altri due sistemi a rulli. Il primo gruppo passa l'impasto al centro della testa e alle fessure appositamente fresate del secondo gruppo di rulli. Il secondo set dosa la giusta quantità di pasta sul nastro del forno a tunnel. Questo tipo di sistema fornisce un dosaggio più accurato e aumenta la produttività. Il dispositivo ha anche una testa separata con rulli dentati per il riempimento di liquidi e semiliquidi. Può essere inoltre dotato di biscotti di appiattimento a rulli, un meccanismo di stampaggio per la pressatura dei biscotti ripieni. L'otturatore, che è il sistema che taglia e forma il biscotto ripieno. Il biscotto tagliato con questo sistema chiude il ripieno all'interno e forma biscotti a forma di palline e barrette di caramelle. Il sistema di taglio delle corde produce biscotti piani di forme diverse e in uno o due colori.