Lavatrice agroalimentare per verdura

per fruttaper spinaciper fragole

Panoramica
La lavatrice automatica per verdure è progettata per la pulizia rapida, igienica e a basso impiego di manodopera di verdure e frutta. Il sistema a bolle combina agitazione ad aria, spruzzo e filtrazione continua per rimuovere sporco, sabbia e residui senza danneggiare i prodotti.

Principali utilizzi

• Cucine centrali e servizi di ristorazione
• Impianti di lavorazione delle verdure
• Linee di produzione di prodotti surgelati
• Linee di pulizia e confezionamento agricolo

Come funziona

• Riempimento del serbatoio – Acqua fresca o riciclata riempie la vasca di lavaggio in acciaio inox SUS304.
• Pulizia a bolle – Un soffiatore genera bolle che distaccano lo sporco dalle superfici dei prodotti.
• Circolazione e filtrazione dell'acqua – La circolazione continua convoglia i contaminanti verso i filtri che trattengono i solidi.
• Sfiato e rimozione dei sedimenti – Le impurità galleggianti escono dagli sfiati; sabbia e particelle pesanti si depositano.
• Scarico automatico tramite nastro – I prodotti puliti vengono sollevati automaticamente alla fase successiva.

Idoneità di pulizia
La tecnologia a bolle è sufficientemente delicata per le foglie (lattuga, spinaci) ed efficace per ortaggi da radice e frutti consistenti (patate, carote, pomodori).

Caratteristiche

• Funzionamento completamente automatico per ridurre la manodopera
• Intensità di pulizia regolabile per prodotti fragili o resistenti
• Sistema di riciclo dell'acqua integrato per ridurre il consumo (fino al 70%)
• Costruzione in acciaio inox alimentare SUS304 per igiene e resistenza alla corrosione
• Dimensioni e capacità modulari adatte a laboratori e grandi impianti

Applicazioni

• Foglie: lattuga, spinaci, cavolo
• Ortaggi da radice: patate, carote, ravanelli
• Frutti: pomodori, mele, fragole
• Erbe fresche: coriandolo, prezzemolo, basilico
• Verdure preparate: affettate, a cubetti, grattugiate

Vantaggi

• Risparmio di manodopera: un operatore può gestire la linea
• Migliore igiene: riduce batteri, polvere e residui di pesticidi
• Trattamento delicato: conserva freschezza e aspetto
• Efficienza: pulisce grandi volumi rapidamente
• Risparmio di acqua ed energia tramite ricircolo

Consigli per la manutenzione

• Pulire e controllare i filtri quotidianamente per evitare intasamenti
• Ispezionare regolarmente soffiatore e pompa
• Sanificare le superfici della vasca con prodotti idonei per alimenti
• Controllare usura e tensione dei nastri trasportatori

Parametri tecnici

• Materiale: acciaio inox SUS304
• Capacità: 500–2000 kg/ora (personalizzabile)
• Alimentazione: 380V / 50Hz / 3 fasi
• Sistema di lavaggio: bolle + spray + filtraggio
• Sistema di riciclo acqua: incluso
• Sterilizzazione con ozono: opzionale
• Dimensioni: personalizzabili in base all'impianto