Forza le bevande gassate.
Imposta il regolatore a circa 2 psi e il gas verrà forzato attraverso i milioni di minuscoli pori della pietra, che dissolve il gas nel liquido.La tua birra sarà gassata durante la notte.
Avrai bisogno di un completo da kegging homebrew con serbatoio di CO2, regolatore, linee e un fusto.Basta collegare un tubo ID da ¼" lungo 24" al tubo di immersione lato gas del tuo fusto con un morsetto a vite senza fine. Sull'altra estremità del tubo, attaccare la pietra di diffusione usando un altro morsetto. Ci sono tabelle disponibili online e nei libri per livelli esatti di temperatura e pressione di CO2 per ottenere i livelli di carbonatazione desiderati. Di seguito è riportato un esempio di carbonatazione media nella birra: Raffreddare la birra a 40 F. Regolare il regolatore a 2 PSI e collegare la disconnessione del gas. Ogni 3 minuti aumentare la pressione di 2 PSI fino al raggiungimento dei 12 PSI A questo punto la birra sarà gassata, ma non farà male lasciarla sola in frigorifero per qualche giorno sotto pressione.
Il modo migliore per descriverlo è visualizzare una pietra aerata comunemente usata per la preparazione della birra o la carbonatazione.Fondamentalmente è una pietra porosa che permette di pompare fuori il gas.Quando il gas esce sotto forma di bollicine, stai massimizzando la superficie tra il gas e il liquido su cui viene aerato.Per questo motivo, per accelerare il processo di carbonatazione delle birre viene utilizzata la pietra di carb o la pietra carbonatica.