Ci sono molti criteri importanti per la dimensione delle cozze nei vostri allevamenti. Il primo di questi è una corretta classificazione omogenea. Una classificazione omogenea è il fattore più importante per organizzare il momento della raccolta delle cozze. Un altro criterio è che le cozze non si stressino durante la classificazione e non aprano il guscio.
Le nostre macchine possono eseguire 4 diverse cernite contemporaneamente. Grazie alle camere di uscita scorrevoli, può essere regolata alle dimensioni desiderate. Realizzate in acciaio inox AISI 316 e materiali idonei al contatto con i prodotti alimentari, sono tutte conformi alle normative della Comunità Europea per il settore alimentare.
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