È progettato per rimuovere le membrane sottili e appiccicose, chiamate "barbe", in modo che le cozze possano attaccarsi a superfici stabili.
I disegni possono essere realizzati in dimensioni adatte al vostro processo.
È realizzato in acciaio inossidabile e in materiali adatti al contatto con i prodotti alimentari.
È conforme alle normative della Comunità Europea per l'industria alimentare.
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