Stazione sottovuoto. Può essere collegata a una siringa a pistone o a un mixer per carne. Chiudere bene la valvola di uscita, premere il pulsante sulla stazione, che rimuove l'85% dell'aria dalla tramoggia ermetica in 90 secondi, aprire la valvola - riempire l'involucro con la carne macinata
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