Il modello TURBINE è stato progettato per miscelare prodotti che richiedono un basso grado di taglio in applicazioni che richiedono un risultato omogeneo.
L'elevata velocità di rotazione della turbina genera l'aspirazione necessaria per avviare la circolazione del liquido all'interno del recipiente. Una volta attirato verso la turbina, una parte del prodotto è sottoposta al flusso radiale generato dal taglio. Il resto del prodotto viene diretto verso il fondo del recipiente, seguendo la circolazione generata dal flusso assiale.
Le caratteristiche di questo miscelatore impediscono il ricambio del contenuto della vasca prima dell'omogeneizzazione, della miscelazione o della dissoluzione. Il design del corpo scanalato favorisce la capacità di pompaggio del miscelatore, ottenendo miscele efficaci in volumi piccoli e medi senza l'utilizzo di deflettori. Inoltre, grazie al sistema di ancoraggio e alla tenuta meccanica, queste unità possono essere installate in serbatoi di azoto con pressioni positive e/o vuoto.
Di conseguenza, queste unità sono ideali per omogeneizzare, disperdere, sospendere, miscelare, cristallizzare e dissolvere e per migliorare lo scambio termico nell'industria chimica, alimentare, farmaceutica e cosmetica.
Alcuni esempi di applicazioni in cui possono funzionare sono: preparazione di maionese, salse, sottaceti, dissoluzione di alimenti in polvere, additivi, addensanti, conservanti, omogeneizzazioni, creme cosmetiche, gel, ecc.
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