Miscelatore a rotore ME-892X

batchper liquidiper l'industria agroalimentare

La gamma dei mixer multidenti serie 8100X viene utilizzata nelle applicazioni dove sia richiesta una grande capacità di taglio del prodotto, per ottenere una buona emulsione. Fino ad ora per ottenere emulsioni di alta qualità si doveva ricorrere a molini o omogeinizzatori. Con la gamma di mixer della serie 8100X si possono ottenere risultati simili presentando una soluzione molto più igienica e ad un costo inferiore. Maionese, crema cosmetica di alta qualità, soluzioni farmaceutiche e veterinarie... Sono alcuni dei prodotti che si possono ottenere con questo impianto. A differenza dei mixer rotore-statore tradizionali, i quali producono un taglio puntuale nel momento che il rotore spinge il prodotto attraverso le apertura dello statore, i mixer multidenti della serie 8100X dispongono di varie file di denti concentrici. Il prodotto entra nel mixer nel centro ed è spinto radialmente attraverso i canali radiali tra i denti del rotore e dello statore. Le tolleranze sono molto precise e il rotore gira ad una grande velocità (fino a 50 m/s), che provoca un intenso taglio ed emulsione al prodotto.