La nostra produzione di attrezzature per pasticceria si trova a Varna, nella Repubblica di Bulgaria. Tutte le nostre attrezzature hanno ricevuto la dichiarazione di conformità ai requisiti dell'Unione Europea.
La pompa a lama BP-02 è progettata per pompare masse dolciarie di media viscosità. Viene utilizzata principalmente in pasticceria come parte di una macchina per la glassatura del cioccolato.
Principio di funzionamento:
Il design delle pompe a lama consente il pompaggio di glasse preriscaldate. La pompa è riscaldata da una camera d'acqua. Questo design della pompa elimina l'ingresso dello smalto nei cuscinetti.
Il contenuto d'acqua del cioccolato è dello 0,5% e quindi l'attrezzatura non si corrode. Il cioccolato è un impasto di zucchero e solidi fini di cacao in olio, quindi è un ambiente abrasivo. In breve tempo, le parti in ghisa e acciaio nero si consumano e l'acciaio inossidabile è un materiale più morbido.
Set completi:
Pompa BP-02: pompa in acciaio nero con camera d'acqua e rivestimento galvanico.
Stazione BP-02: pompa in acciaio nero con camera d'acqua e rivestimento galvanico, piattaforma, motore di riduzione 50-7,5 0,55 kW, convertitore di frequenza.
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