Linea di produzione di cookies

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Caratteristiche

Capacità di produzione

Max.: 2.000 kg/h
(4.409 lb/h)

Min.: 100 kg/h
(220 lb/h)

Descrizione

ITECA progetta e realizza grandi impianti automatici per la produzione di finissima pasticceria quali scone, cookies, brownies e macaron. Gli impianti dedicati a questa classe di prodotti prevedono, dopo la sala impasti, una laminazione del prodotto (scone) o un'estrusione (cookies) o una colatura (brownies). Il prodotto così formato, viene posizionato su teglie appositamente studiate dal nostro ufficio tecnico e mandato in cottura. Terminata questa fase, i prodotti vengono raffreddati all'interno di una cella automatica e, dopo smodellatura, si prosegue verso il taglio in monoporzioni (brownies), la ricopertura e decorazione (scone) e il confezionamento.
* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.