Porzionatrice per formaggio a pasta semi-dura SELVEX SPM

ad ultrasuoniautomaticaa peso fisso

Porzionatrice per formaggi: precisione e rispetto per i vostri prodotti La Porzionatrice SPM SELVEX è progettata per il taglio a lama ultrasonica di blocchi in fette o in blocchi più piccoli per l'industria del formaggio, della pasticceria, dei dolciumi, delle carni.... Associata a un dispositivo di pesatura e a un dispositivo di modellazione della forma del prodotto, la porzionatrice è adatta al taglio a peso fisso. Dotata di una testa di taglio, la Porzionatrice può raggiungere velocità di produzione fino a 120 tagli al minuto. Per la Porzionatrice, SELVEX ha lavorato per progettare l'apparecchiatura in modo da soddisfare gli standard più elevati del settore, sia per la sua tecnologia (set di lame a ultrasuoni, motori Brushless, celle di misura laser, modem per la manutenzione a distanza) che per la conformità alle norme igieniche, la pulibilità, l'ergonomia e la sicurezza degli operatori. - Impilamento delle fette: verticale, sfalsato o a zig-zag - Riassemblaggio delle pile - Smaltimento dei talloni e delle prime fette tramite un nastro trasportatore standard - Possibilità di pulizia ad alta pressione