Evaporatore a circolazione forzata 3514

di processoper purea di fruttaa bassa temperatura

Il nostro evaporatore a circolazione forzata è stato progettato specificamente per ottenere pasta di pomodoro e frutta di alta qualità. L'unità è in grado di trattare prodotti super hotbreak, altamente viscosi e difficili da lavorare. Utilizza una serie di evaporatori a effetto multiplo, ogni effetto comprende: un nido di tubi verticali, una camera di separazione liquido-vapore e una pompa di ricircolo. I nidi di tubi verticali sono in effetti scambiatori di calore "tube-in-shell" con ricircolo del flusso forzato verso l'alto. Caratteristiche e vantaggi In grado di funzionare per più di 45 giorni senza tempi di inattività Avvio e spegnimento controllati dal sistema PC/PLC La bassa temperatura riduce i danni dovuti alla cottura eccessiva Rischio di bruciature ridotto al minimo, dato che lo scambiatore di calore è costantemente bagnato Capacità di lavorare prodotti a caldo altamente viscosi e difficili da lavorare