Tritacarne industriale di carne congelata COMBIgrind 280

di carne frescaper l’industria della carne400 V trifase

Panoramica del prodotto

• Macinazione di carne fresca e blocchi di carne congelata
• Disponibile con sistema di eliminazione delle ossa
• Progettata per soddisfare i più rigorosi requisiti igienici
• Adatta all’uso autonomo o integrata in linee di processo
• Elevata capacità di macinazione, tramoggia standard da 550 litri

Informazioni
Il tritacarne è dotato di un coperchio di sicurezza con interblocco sopra la testata di macinazione; può essere fornito con sistema di eliminazione delle ossa e configurato con set di coltelli singolo o doppio. Oltre al collegamento agli impianti, non sono presenti cablaggi esterni.

Robusto e affidabile
L’interno della macchina è protetto dall’ingresso d’acqua grazie a un sistema di ventilazione appositamente progettato che mantiene asciutti e puliti i componenti elettrici, meccanici e pneumatici. Ciò riduce i fermi imprevisti e aumenta la produttività.

Accessori e strumenti opzionali

• Sistema di eliminazione delle ossa (solo per piastra forata fino a 6 mm)
• Set di coltelli doppio
• Tramoggia aggiuntiva per aumentare la capacità di carico
• Piattaforma di ispezione
• Parapetto di sicurezza
• Carrello porta accessori
• Braccio snodabile per quadro comandi
• Modem Secomea per assistenza/accesso remoto

Caratteristiche

• Sistema di ventilazione avanzato
• Dotato di cavo di sgancio di sicurezza
• Coperchio di sicurezza con interblocco
• Assenza di cablaggio esterno (oltre ai collegamenti agli impianti)
• Software di protezione contro sovraccarichi

Specifiche tecniche

• Motore pre‑trituratore: 15 kW (inverter)
• Motore tritacarne: 90 kW (inverter)
• Tensione: 3 x 400 V – 50 Hz o secondo richiesta
• Tensione di comando: 24 V DC
• Materiali: acciaio inox AISI 304, sabbiato
• Vite: acciaio inox
• Volume tramoggia: 550 L
• Capacità: in funzione della dimensione finale dei fori e del tipo di carne
• Coltello di taglio: ø280 mm (tipo secondo specifiche cliente)
• Piastra forata: ø280 mm (dimensione fori secondo specifiche cliente)
• Peso: 5050 kg
• Progettata conformemente alle norme CE