La macchina è stata progettata per la laminazione e la laminazione delle porzioni di pasta per panini a forma di mezzaluna, batton e perfino per il pane di grano.
Vantaggi
Durevoli rotoli cromati.
Ampia gamma di peso da 30g a 1000g.
Possibilità di porzionamenti (ad esempio fondi di pizza) dopo l'isolamento dell'alimentazione di potenza di rotolamento.
Strisce di pulizia speciali, rulli cromati.
L'involucro è realizzato in alluminio pressofuso uniforme.
Per i cuscinetti vengono utilizzati speciali tappi di tenuta.
Quando si aprono i coperchi, la macchina si ferma immediatamente.
Funzionamento
Dopo aver avviato la macchina secondo le istruzioni per l'uso lanciamo porzioni di pasta sul nastro trasportatore (porzioni che sono state arrotondate in spezzatutto e più arrotondate danno dopo la laminazione forme più regolari).
Dall'altro lato della macchina otteniamo rotoli a forma di mezzaluna.
Quando reimpostiamo la piastra posteriore possiamo dirigere i rotoli a forma di mezzaluna alla reception dal lato del personale di servizio.
Quando cambiamo l'alimentazione elettrica possiamo utilizzare la macchina per la sfoglia.
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