Le nostre macchine per filettare sono progettate per filettare tutti i tipi di pesce e si adattano efficacemente a tutte le specie, come ad esempio:
Merluzzo bianco
Nasello
Eglefino
Merluzzo carbonaro
Il merluzzo giallo
Trota
Orata d'orata
Spigola
Pesce rosso
Sardina
Sgombro
Pesce spada
Rombo chiodato
Ippoglosso
ecc.
Le macchine sono per lo più alimentate con pesce precedentemente intestato.
Una volta introdotto il pesce, i coltelli separano i due filetti privi di lische e viscere. In questo modo, i due filetti vengono evacuati attraverso la cintura di uscita, mentre l'osso centrale e le interiora vengono evacuati attraverso altre cinture.
Le nostre filettatrici sono costruite in acciaio inox AISI-316 e materiali antiruggine.
La produzione media può variare da 30 a 100 pesci/minuto, a seconda della specie e del modello di macchina.
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