Tenerizzatore per carne industriale TDR

L'inteneritore è progettato per la macerazione e lo strappo controllato di qualsiasi prodotto da lavorare, al fine di ottenere un migliore assorbimento della salamoia, un aumento della superficie del muscolo e, di conseguenza, un miglioramento della consistenza della carne e un prodotto finale più uniforme, rispondendo ai requisiti di alta produttività, affidabilità e qualità del prodotto. CARATTERISTICHE del batticarne: - Alta produttività e lavorazione multi-prodotto. - Lavorazione multi-prodotto. - Costruzione della lama adattabile a diversi tipi di carne, personalizzata in base alle esigenze del cliente. Possibilità di marcatura semplice o strappo aggressivo. - Regolazione minima e regolazione al cambio della lama. - Regolazione automatica del rullo. - Design igienico e pulizia facile. - Dotato di ruote. Opzioni di configurazione: - inteneritore a 2 assi. - inteneritore a 4 assi, per risparmiare un secondo passaggio. - Inteneritore orizzontale, dove l'entrata e l'uscita del prodotto sono sul piano orizzontale. - Velocità variabile. - Regolazione automatica dei rulli.