Tamburo di sgocciolamento per salamoia

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Caratteristiche

Applicazioni
per salamoia

Descrizione

Il tamburo/tunnel di drenaggio è progettato per la raccolta della salamoia rimasta dopo l'iniezione. Questo permette di ottimizzare i costi in termini di utilizzo della salamoia non assorbita durante l'iniezione, e/o una migliore finitura del prodotto iniettato nel caso in cui debba essere confezionato direttamente dopo l'iniezione. CARATTERISTICHE del tamburo/ tunnel di drenaggio: - Il design e l'ergonomia del tunnel assicurano un passaggio uniforme e costante della carne all'interno del tunnel. - I tunnel di drenaggio possono essere lunghi da 1,5 a 4 metri. - Tutti i modelli hanno una velocità di rotazione del tunnel variabile, il che li rende molto versatili quando si tratta di ottenere risultati di sgocciolamento ottimali con diversi tipi di carne. - La piastra cilindrica dei tunnel può essere costruita con fori o con barre tubolari.

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