I pezzi di carne irregolari, come carne fresca di maiale, manzo, vitello e pollame, vengono appiattiti per mezzo di rulli di pressione e nastri profilati. La pressione dell'appiattitore assicura che la carne mantenga la forma desiderata anche dopo la cottura. È importante che la carne non perda nessuno dei suoi liquidi dopo l'appiattimento.
Vantaggi dell'appiattitore industriale FL250
- Configurazione accurata
- Mantiene il giusto sapore, nessuna perdita di fluido
- Alta capacità
- Completamente automatizzato (l'unica azione manuale necessaria è il posizionamento della carne sul nastro di alimentazione
- Macchina in acciaio inox: facile da pulire, design igienico
- Disponibile come 250 mm
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