Robusta macchina per la miscelazione di prodotti a base di carne interamente in acciaio inox. La vasca può contenere 150 o 250 litri di prodotto (massimo). La vasca ruota per facilitare lo svuotamento ed è dotata di un coperchio di sicurezza. Se il coperchio è aperto, la pala elicoidale di miscelazione non funziona. La paletta può ruotare in senso orario e antiorario, manualmente o automaticamente.
In modalità automatica la paletta ruota in entrambe le direzioni per una durata di tempo preimpostata. Per lo svuotamento, l'utente deve premere contemporaneamente 2 pulsanti che occupano entrambe le mani per evitare lesioni. Il pulsante di controllo della macchina ha cifre che indicano ogni operazione. All'interno della macchina è incorporato un quadro elettrico. Su richiesta del cliente, il miscelatore può essere equipaggiato anche con una paletta rimovibile.
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