La flessibilità nel caseificio è essenziale per aggiungere valore al vostro formaggio. Uno dei metodi è quello di produrre più forme di formaggio con una sola linea di produzione. Questo è possibile con stampi combinati. Questi stampi hanno le stesse dimensioni esterne, quindi possono essere movimentati tutti nella stessa linea di produzione. Le dimensioni interne sono diverse, e questo permette di produrre forme diverse
Come aggiunta, gli stampi possono essere contrassegnati ad esempio con un colore. In questo caso abbiamo dato un altro colore alle barre di supporto dei diversi modelli. Questo rende gli stampi visivamente distinguibili in linea di produzione.
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