Temperatrice per cioccolato Triple Temper / Choco-Bar

Descrizione del prodotto: Il Choco-Bar LCM è stato appositamente progettato per temperare contemporaneamente fino a sette diversi tipi di cioccolato. La LCM Triple Temperance offre il temperaggio di un massimo di tre tipi di cioccolato. La tempra a circolazione continua nei serbatoi funziona in modo completamente indipendente l'uno dall'altro e può essere azionata singolarmente. Il cioccolato temperato viene rimosso attraverso i tubi di riempimento dello stampo. È possibile pulire e cambiare facilmente il cioccolato utilizzando i tubi di scarico sul retro. Attrezzatura - Tre macchine di tempra che operano indipendentemente l'una dall'altra sono combinate in una macchina compatta. - Con la tempera a circolazione continua completamente automatica, il cioccolato viene temperato nuovamente ad ogni passaggio. Il cioccolato sul tubo di riempimento che non viene rimosso e ritorna nel serbatoio del cioccolato viene nuovamente decristallizzato e temperato. Ciò significa che, anche dopo ore di utilizzo, il cioccolato temperato in questo modo ha un'eccellente cristallizzazione, viscosità e una lucentezza allettante. E questo garantisce la migliore conservabilità dei prodotti. La sovracristallizzazione dei rivestimenti non si verifica, come ci viene assicurato attraverso costanti test di laboratorio presso famosi produttori di cioccolato. - Le temperatrici LCM offrono anche un alto livello di flessibilità, quando si tratta di cambiare varietà di cioccolato. La pulizia è molto semplice. Le vasche di cioccolato insieme al sistema di tubazioni interne possono essere risciacquate (attraverso) con acqua calda.