Serbatoio di fermentazione VIK series

per vinoin acciaio inoxcilindrico

Il "Wineficator" è un fermentatore a pompa progettato per facilitare il rimontaggio. L'irrigatore rotante HELI bagna uniformemente il cappello di vinaccia nel serbatoio, mentre un setaccio incorporato separa la sostanza solida dal liquido. Sono disponibili diverse opzioni per automatizzare completamente l'intero processo: - Dispositivi pneumatici inviano bolle dal fondo del serbatoio, agitando e mescolando delicatamente il liquido. - Le pale rotanti sul fondo del serbatoio di fermentazione del vino vengono attivate per scaricare completamente la vinaccia dal recipiente. - Un pannello di controllo programmabile e touchscreen funge da regolatore della temperatura e della pompa. L'ampia camicia a fossette fa sì che la temperatura all'interno del fermentatore pump-over sia sempre ottimale. Grazie alla costruzione verticale della camicia di raffreddamento, i liquidi immagazzinati saranno efficacemente raffreddati anche se il serbatoio non è pieno fino all'orlo. I materiali durevoli e di alta qualità permettono al serbatoio di fermentazione del vino di rimanere in condizioni immacolate, anche dopo anni di utilizzo professionale. Irrigatore rotante L'irrigatore rotante HELI è montato sulla testa del fermentatore a pompa. Esso bagna efficacemente l'intero strato di vinaccia nel serbatoio del vino. Miscelazione a impulsi I dispositivi pneumatici sono situati sul fondo del serbatoio. Inviano brevi raffiche d'aria, creando bolle. Le bolle salgono verso l'alto, mescolando delicatamente il liquido nel serbatoio. Scarico della sansa Le lame rotanti montate sul fondo del serbatoio di fermentazione del vino spingono delicatamente le vinacce rimaste fuori dalle porte rettangolari, automatizzando lo scarico.