l'1-ottanolo (111-87-5) è un liquido incolore e trasparente con formula chimica C8H18O. È un alcol grasso costituito da una catena lineare e satura di otto atomi di carbonio. Sebbene l'1-Octanolo non sia altamente solubile in acqua, può dissolversi facilmente in alcol, etere e cloroformio. Questo composto è comunemente usato come materia prima nella produzione di fragranze, ottanale, acido ottanoico e i suoi esteri. Funziona anche come solvente, antischiuma e additivo per oli lubrificanti. L'1-ottanolo presenta un basso livello di tossicità, ma può essere irritante per la pelle e gli occhi. Tuttavia, è considerato sicuro da usare in condizioni normali grazie alla sua bassa pressione di vapore.
l'1-ottanolo è utilizzato principalmente nella produzione di plastificanti, estrattori e stabilizzatori, nonché come intermedio di solventi e profumi. Nel campo dei plastificanti, l'1-ottanolo si riferisce generalmente al 2-etilesanolo, che rappresenta una materia prima di massa di un milione di tonnellate ed è molto più prezioso del n-ottanolo nell'industria. L'ottanolo stesso è utilizzato anche come spezia, mescolando rose, gigli e altre fragranze floreali come aroma di sapone. Questo prodotto è una spezia commestibile di cui è consentito l'uso secondo la normativa cinese GB2760-86. Viene utilizzato principalmente per produrre aromi di cocco, ananas, pesca, cioccolato e agrumi.
Per i liquidi, di solito utilizziamo fusti di ferro zincato o fusti di plastica.
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