Pentola industriale rettangolare

per salumeriaper pesce

« Per la cottura fuori dalle carni fredde, pesce… Caratteristiche: attrezzatura igienica di alta qualità e Solido costruita con potenziale di alto calore e redditività e sicurezza ed efficienza eccellenti. Descrizione: Il M.SERRA rettangolare che cucina il tino consiste di: - Bacino completamente saldato e lucidato di acciaio inossidabile con tutti gli angoli arrotondati e una leggera inclinazione verso lo scolo. - Nessun angoli interni affinchè batteri si sviluppino. - Termico-isolato tiene conto i considerevoli risparmi energetici e la conservazione lunga del calore. - Facile da pulire e maniglia. - L'esterno del tino di cottura di acciaio inossidabile consiste di quattro poste e pannelli. - Copertura a doppia parete completamente fatta di acciaio inossidabile termico-isolato con una guarnizione del silicio intorno all'intero perimetro e ad un sistema di sicurezza per impedirlo casualmente essere caduto. - La costruzione robusta e l'assemblea facile permette che i pezzi meccanici siano smantellati facilmente. - Il meccanismo di controllo ha un microprocessore situato 1500 millimetri dalla macchina, un orologio ai tempi scelti di partenza ed operativi e un cicalino incorporato per indicare il tempo di cottura è trascorso. - Gambe regolabili da adattarsi il più bene al pavimento. Sistema di calore: Gas, gasolio, elettrico, vapore o liquido termico Capacità: A partire da 125 litri Accessori disponibili: - Cottura dei canestri - Estrattore del canestro - Carretti del supporto del canestro - Barre con i hoisters per il trattamento dei canestri - Pans. \ /html di raffreddamento»