Pastorizzatore elettrico MKPK 100

per l'industria agroalimentareautomatico

Il bagno di pastorizzazione è adatto per il trattamento termico di preparati di frutta confezionati (marmellata, cialde, erbe) o preparati fermentati (aceto, birra) e sottaceti. L'imballaggio deve essere resistente al calore come un sacchetto di vetro o di plastica resistente al calore. La tecnologia del trattamento termico è caratterizzata dal riscaldamento e dalla tenuta, da valori di temperatura precisi e dal tempo di ritenzione del calore da parte del prodotto trattato e l'utilizzatore deve sapere che l'apparecchiatura riscalda solo l'acqua di trattamento e la mantiene alla temperatura impostata. Specifiche: - Prestazioni: 100 L/ciclo - Fabbisogno elettrico: 9 kW, 400 V, 32 A, trifase - Materiale: WNr. 1.4301, acciaio inossidabile AISI 304 - Dimensioni: 500x1100x900 mm - Peso: 75 kg - Elettronica certificata IP65 - Scambiatore di calore: acqua dolce - Termometri: 1 pz - Controllo automatico del calore, molto facile da pulire. - Con 4 piedi senza vibrazioni. Richiede una manutenzione minima.