Forno per il settore agroalimentare a pizza VLK G50/100

per paneper dolcielettrico

Apparecchiatura in acciaio inox 304 rivestita in fibra ceramica, che garantisce una temperatura elevata e costante. Convogliatore in acciaio inox a forno continuo, ideale per pizze, tortini, impanati, pane di Beirut, pane per hamburger, focacce, ecc. Capacità produttiva stimata Varia in base alla massa, alla farcitura, alle dimensioni, al tempo e alla temperatura del forno. *Pizza grande, impasto crudo, con tempo di cottura di circa 3 minuti a 320º C: 40 unità/ora. Tempo di riscaldamento Circa 5 minuti per raggiungere i 300ºC. Tempo di cottura Controllato dalla velocità del nastro. Variabile da 1 a 8 minuti. Camera di cottura Camera di cottura con una superficie di 50 cm x 10 cm. Tipo di gas GPL o gas naturale. *Il gas preferito dal cliente deve essere specificato al momento dell'acquisto. Consumo elettrico orario 0,45 kw Potenza del bruciatore 30 kcal. Materiale Acciaio inox. Tutte le apparecchiature MCI rispettano gli standard di sicurezza, mettendo al primo posto la qualità e la sicurezza della produzione.