Forno per il settore agroalimentare a pizza VLK G80/100

per paneper dolcidi riscaldamento

Apparecchiatura in acciaio inox 304 rivestita in fibra ceramica, che garantisce una temperatura elevata e costante. Convogliatore in acciaio inox a forno continuo, ideale per pizze, tortini, impanati, pane beirut, pane per hamburger, focacce, ecc. Disponibile a 220V o 380V e con riscaldamento a gas. Capacità produttiva stimata Varia in base alla massa, alla farcitura, alle dimensioni, al tempo e alla temperatura del forno. *Pizza grande, impasto crudo, con tempo di cottura di circa 3 minuti a 320º C: 40 unità/ora. Tempo di riscaldamento Circa 5-10 minuti per raggiungere i 300ºC. Tempo di cottura Controllato dalla velocità del nastro. Variabile da 1 a 8 minuti. Camera di cottura Camera di cottura con una superficie di 80 cm x 100 cm. Tipo di gas GPL o gas naturale. *Il gas preferito dal cliente deve essere specificato al momento dell'acquisto. Consumo elettrico orario 0.60 kw Potenza del bruciatore 40 kcal. Materiale Acciaio inox. Tutte le apparecchiature MCI rispettano gli standard di sicurezza, mettendo al primo posto la qualità e la sicurezza della produzione.