Tritacarne industriale refrigerato W series

automaticoa pavimentoper macelleria

Progettato per la macinazione di carne fresca e congelata fino a -20 o C per la granulazione richiesta e per fare altre operazioni tecnologiche a seconda dell'attrezzatura utilizzata. I macinatori hanno una vasta gamma di applicazioni nell'industria: - Lavorazione della carne - Lavorazione di pesce e frutti di mare - Pet-food, cibo pronto - Frutta e verdura - Pasticceria Vantaggi di costruzione: - alta qualità di esecuzione dell'acciaio inossidabile - alta qualità del prodotto macinato - esecuzione della camera di pressatura e della vite senza fine in acciaio inossidabile altamente resistente all'abrasione - due azionamenti compatibili del verme di alimentazione e del verme di pressatura assicurano una regolazione ottimale della quantità di materiale dosato - regolazione regolare del verme di alimentazione (opzionale) - il sistema di taglio comprende dispositivi di taglio di alta qualità - regolazione automatica dell'alimentazione del materiale al carico impostato della vite senza fine di pressatura - vite senza fine di pressatura dotata di un sistema di estrazione automatica (opzione W-160, W-200) - macinatori dotati di dispositivo periferico per la separazione di tendini e membrane (opzione) e separatore di ossa di pollame (opzione) - sistemi di sicurezza per una sicurezza di lavoro ottimale - controllore a microprocessore responsabile del controllo di tutti i parametri di lavoro - il verme di pressatura è costituito da un unico elemento metallico senza processo di saldatura - sistema di macinazione per blocchi di carne congelata (-20 o C) (opzionale) - esecuzione speciale di macinatori per blocchi di pesce congelati - regolata per vari tipi di carico - facile da pulire