Unità di miscelazione ZMS-xxx series

Ideato per la preparazione di salamoia con molti ingredienti secchi. Il sistema consente di ottenere in modo rapido ed efficace la salamoia omogenea utilizzata nella lavorazione degli alimenti. Due serbatoi (serbatoi di preparazione e stoccaggio), due pompe ad alta efficienza, un sistema di controllo computerizzato e un sistema di raffreddamento: tutto ciò consente di effettuare in modo efficace ulteriori processi di iniezione e massaggio. Ciò si traduce in un miglioramento della qualità del prodotto finale. Vantaggi della costruzione: La costruzione aperta dell'impianto di preparazione della salamoia a doppio impianto soddisfa i più elevati requisiti igienici e consente un adeguamento alle esigenze individuali del cliente mediante: modifica delle dimensioni di ingombro dell'intera unità, modifica del volume e delle dimensioni dei serbatoi della salamoia installazione di un sistema di raffreddamento della miscela incongelabile con un'unità di raffreddamento indipendente o con la possibilità di collegarlo al sistema di raffreddamento interno del cliente completa automazione e controllo del processo: - Controllo automatico della valvola - controllo elettrico della quantità d'acqua - controllo della quantità di soluzione pronta per l'ulteriore lavorazione - controllo della temperatura efficiente sistema di raffreddamento della salamoia sistema di riempimento automatico della salamoia nell'iniettore funzionamento opzionale del sistema con salamoia ad alta viscosità: - pompe ad alta quota più forti e più efficaci - vibratore montato sulla tramoggia