Miscelatore dinamico

continuosolidoper la produzione di gelato

TURBO MIXER PER PANNA Specifiche Utilizzato per produrre tutti i tipi di ripieni di crema di grasso per cialde piatte e vuote Hanno una capacità fino a 250 l. Richiedono 5-10 minuti per ciclo di miscelazione a seconda della ricetta e dell'aerazione della crema desiderata Il design in acciaio inossidabile soddisfa i requisiti igienici dell'industria alimentare Due diverse velocità di miscelazione e di scarico garantiscono una qualità elevata e uniforme della crema e svuotamenti accurati L'aerazione del fabbisogno di panna e di materie prime può essere influenzata dall'aggiunta di aria compressa durante la miscelazione Controllo elettronico per il funzionamento sia manuale che completamente automatico La speciale disposizione delle pale del miscelatore e dell'albero del miscelatore consente la produzione di panna in pochi minuti La vasca di miscelazione con rivestimento in acqua raffredda la crema e impedisce la solidificazione dei grassi liquidi L'attuatore apre e chiude il coperchio La combinazione di 2 miscelatori in un sistema tandem assicura una fornitura continua di panna anche in caso di produzione su larga scala