Affettatrice per carne CORTEX CB 598 JERKY

per prodotti surgelatiautomaticaa lama circolare

Macchina da taglio a lama circolare con geometria di taglio speciale per tagliare fette sottili da pezzi di carne alta e fresca, ad esempio per carne secca di manzo, carne secca di maiale, biltong, milanesa, scaloppine, involtini, ecc. caratteristiche: - distanza tra le lame regolabile a scatti Distanza minima della lama da 6 mm Spessore della fetta da circa 5,5 mm (a seconda del prodotto) applicazione: - geometria di taglio speciale per tagliare fette sottili da pezzi di carne freschi e alti, ad esempio per carne secca di manzo, carne secca di maiale, biltong, milanesa, scaloppine, involtini, ecc. ATTREZZATURA STANDARD - trasportatore di ingresso - nastro di scarico - rullo di intersezione con tecnica di cambio rapido - NOCK POWER PLATES® per la tipica facilità di manutenzione di NOCK - Copertura di sicurezza NOCK EASY-FLOW® con molle a gas per una sicurezza operativa ottimale - Dispositivo di estrazione per l'albero della lama - Copertura di protezione della lama - ruote bloccabili - acciaio inox OPZIONI - Binari di guida regolabili sul nastro di alimentazione - Cassetta di trasporto e stoccaggio per l'albero della lama - Carro di pulizia per 2 alberi porta-lame - Rullo di intersezione senza sistema di cambio rapido, ma con pettine raschiante - Trasportatori più lunghi - Raschiatore sul trasportatore di scarico