Fermentatore MPV-FE series

Il fermentatore pressurizzato OMVE supporta la fermentazione sterilizzata di una vasta gamma di prodotti. Si integra facilmente con la nostra unità UHT per consentire la sterilizzazione in loco (SIP). Dopo la sterilizzazione, il recipiente di fermentazione viene alimentato continuamente con mezzi sterili dall'unità UHT. Una volta che il serbatoio è pieno, il fermentatore può essere programmato per funzionare autonomamente alla temperatura e al profilo temporale richiesto, con tutti i punti critici di controllo (CCP) accuratamente monitorati e registrati. Il contenitore di fermentazione può essere svuotato alla fine del processo o possono essere eseguiti processi aggiuntivi come la strutturazione e il raffreddamento. Il nostro fermentatore è controllato da un'interfaccia uomo-macchina (HMI). L'unità è disponibile con diversi miscelatori. La combinazione di questo sistema con un'unità di raffreddamento o di strutturazione consente di studiare i cambiamenti strutturali basati sulle variazioni di pressione o di filtro. Altre potenziali aggiunte includono un imbuto manuale per gli ingredienti e valvole per il campionamento del prodotto e il rilascio di gas di accensione nel serbatoio. Il fermentatore pressurizzato è l'unità più completa disponibile per la fermentazione in laboratorio e su scala pilota che consente una facile scalabilità. I fermentatori pressurizzati OMVE MPV221-FE fino a 3601-FE sono disponibili in una gamma di dimensioni, tra cui 20L, 50L, 100L, 200L, 400L e 600L contenitori. Le opzioni 20L e 50L sono disponibili anche con due imbarcazioni sullo stesso pattino.