Funzione
> Creazione di scaglie di diversi spessori a partire da blocchi di cioccolato in macchine individuali diverse, disposte frontalmente e in gruppi di 2.
> Normalmente da installare su un unico nastro trasportatore o su una serie di nastri trasportatori diversi.
Struttura
> Struttura in acciaio inox perlata.
> La macchina è costituita da un telaio unico, senza intelaiatura inferiore.
> Le scaglie verranno raccolte nella parte inferiore della macchina.
> Le scaglie vengono prodotte direttamente dai blocchi tramite un movimento rotatorio e con l’uso di uno o più coltelli.
> Il livello di produzione varia a seconda dello spessore delle scaglie.
> Lo spessore delle scaglie è regolabile.
> I coltelli possono essere facilmente sostituiti.
> Ritorno automatico e accelerato.
> Coltelli con sistema di sicurezza integrato.
> Dotato di un interruttore principale e una valvola di arresto di emergenza.
> La coerenza in termini di qualità.
Elettricità
Trifase 380-420 V 50 Hz o 220-240 V 60 Hz o 200 V 50/60 Hz