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CAPACITÀ VASCA: 24 kg di cioccolato PRODUZIONE ORARIA: 90 kg ASSORBIMENTO: 1 kW, 400V trifase, 50/60 Hz INGOMBRO: Lunghezza: 568 mm, Larghezza: 500 mm, Altezza: 1450 mm, Peso: 160 kg GARANZIA: 2 anni A corredo ...
MIA FOOD TECH - OFFICINE MECCANICHE MURIALDO
La temperatrice TM12-PRO è la più piccola macchina PROFESSIONAL per il temperaggio del cioccolato della gamma MIA FOOD TECH. CAPACITÀ VASCA: 12 kg di cioccolato PRODUZIONE ORARIA: ...
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La temperatrice TM40-PRO è il giusto compresso tra il mondo dei piccoli laboratori e la media impresa. Grazie ai 40 kg di portata in vasca e i 150kg/ora di produzione è il perfetto spartiacque tra le due categorie. ...
MIA FOOD TECH - OFFICINE MECCANICHE MURIALDO
La temperatrice TM80-PRO è la taglia più grande della linea macchine PROFESSIONAL per il temperaggio del cioccolato della gamma MIA FOOD TECH. Gli 80 kg di portata in vasca e i 200kg/ora di produzione ...
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Funzione > Per temperare il cioccolato alla temperatura desiderata, in un unico lotto o quantità di cioccolato in una sola volta. > Tempera 100 l di cioccolato in 45-55 minuti. > La ...
... temperare il cioccolato? Il temperaggio aiuta il cioccolato a indurirsi, conferendogli una bella lucentezza satinata e una deliziosa croccantezza. Il cioccolato si restringe quando si ...
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