Temperatrice per cioccolato di lotti

Funzione > Per temperare il cioccolato alla temperatura desiderata, in un unico lotto o quantità di cioccolato in una sola volta. > Tempera 100 l di cioccolato in 45-55 minuti. > La macchina può essere utilizzata anche come una scioglitrice. Struttura > Realizzata interamente in acciaio inox perlato. > Vano per l’acqua con doppio rivestimento > Miscelatore con raschietti obliqui (velocità approssimativa 25 RPM). > Erogazione/scolo dell'acqua per accelerare il processo di raffreddamento. > Tubo di scarico corto con valvola a sfera in acciaio inox riscaldata. > Tappi sotto la macchina. > Motore situato sotto la macchina. > Elementi di riscaldamento a secco./li> > Ciclo di controllo della temperatura attraverso termostati digitali elettronici di "riscaldamento" e "raffreddamento" con doppio display. > Valvola magnetica per la fornitura di acqua di raffreddamento durante il processo di temperaggio. > Termostato di sicurezza meccanica aggiuntivo. > Pannello di comando centrale con tutti gli interruttori, luci e pulsanti. Elettricità Trifase 380-420 V 50 Hz o 220-240 V 60 Hz o 200 V 50/60 Hz Opzioni > Stazione di pompaggio con pompa per cioccolato. > Tubazioni in acciaio inox fisse a doppia guaina o flessibili. > Regolazione della velocità sul miscelatore. > Valvola di scarico sotto la macchina. > Motore più pesante. > Ruote ultra resistenti. > Riscaldamento supplementare. Dimensioni 100 l (115 kg di cioccolato) - 26,42 gal (253,50 libbre di cioccolato) Su richiesta: altre dimensioni.