Riempitrice-opercolatrice per formaggio UF FETA

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RIEMPITRICE DI TAZZE PER FORMAGGIO BIANCO/ FORMAGGIO UF FETA Per il riempimento di latte UF retentato o ricombinato con caglio in tazze in condizioni di massima pulizia. Primodan ha fornito più di 60 impianti per formaggio bianco in tutto il mondo a clienti come Arla Foods, Lactalis, Almarai, Sütas, Ülker, Pinar e molte altre aziende. La nostra esperienza copre non solo le linee di riempimento, ma anche il processo e le ricette per la produzione di formaggio bianco, sia che si tratti di un processo di ultrafiltrazione (UF) o di ricombinazione di latte in polvere. Modalità di funzionamento per il formaggio bianco fermentato mediante aggiunta di colture I bicchieri di plastica vengono collocati nei magazzini dei bicchieri, da dove vengono distribuiti sul trasportatore di riempimento, che li sposta gradualmente sotto la stazione di spruzzatura a scorrimento, la stazione di riempimento, sotto lo spruzzo antischiuma e nella stazione di spinta all'ingresso del trasportatore di coagulazione. Il tempo di coagulazione dipende dal tipo di formaggio da produrre, ma è normalmente compreso tra 20 e 30 minuti. Alla fine del trasportatore di coagulazione, le coppe vengono spostate fila per fila verso il trasportatore di trasferimento che porta all'ingresso della confezionatrice Rot-O-Min. Nella confezionatrice, le tazze con il formaggio ormai coagulato vengono spostate alle seguenti stazioni: Distributore di membrane, dove una membrana sterilizzata viene posta sopra il formaggio coagulato. Unità di salatura a secco, che dosa una quantità regolabile di sale fino sulla lamina. Distributore di coperchi, che distribuisce un foglio di plastica sterilizzato sulla coppa e lo salda a punti per mantenerlo in posizione durante il passaggio alla stazione di termosaldatura. Termosaldatura, per sigillare completamente il materiale del coperchio. Codificatore di data, per la codifica a inchiostro sulla parte superiore del materiale del coperchio.