La macchina utilizza l'essiccazione ad aria per condensazione, una soluzione economica per rimuovere l'umidità da vari prodotti. Il processo di essiccazione si basa su forti differenze di temperatura che fanno evaporare l'acqua e asciugano i vari prodotti.
In primo luogo, l'essiccatore di frutta e verdura raffredda la temperatura della macchina al di sotto del punto di rugiada dell'aria. Poi la temperatura sale rapidamente al livello sufficiente per essiccare frutta, verdura e altri prodotti all'interno della macchina. Questo metodo di essiccazione garantisce la massima qualità, in quanto preserva tutte le caratteristiche del prodotto (aroma, sapore e colore).
Produttività disponibili: 15 kg/ciclo, 25 kg/ciclo, 50 kg/ciclo.
- La regolazione elettronica della temperatura di essiccazione consente di regolare le condizioni di essiccazione richieste per i diversi prodotti.
- L'essiccatore per frutta e verdura è dotato di uno scarico per l'acqua.
- La macchina è realizzata con materiali in acciaio inox e la struttura è in AISI 304.
- Funzionamento ad alta temperatura ambiente fino a +43°C.
- La macchina è isolata termicamente e mantiene facilmente le basse e le alte temperature.
- L'essiccatore di frutta e verdura funziona in modo completamente automatico.
- L'isolamento termico è privo di CFC, il che significa che non contiene sostanze chimiche dannose per l'uomo.
- La macchina è dotata di porte reversibili e a chiusura automatica.
- I ripiani regolabili e rimovibili facilitano il processo.
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